Archive for September, 2009

Hubnutí a kofein

Wednesday, September 30th, 2009

Kofein funguje tím způsobem, že blokuje enzym, který za normálních okolností odbourává adrenalin a noradrenalin. Vyplavení adrenalinu a noradrenalinu do krve je běžně záležitosti desítek vteřin. V normální situaci se nadbytečné množství těchto stresových hormónu okamžitě deaaktivuje, tak aby nemohlo dojit k “předávkování” organizmu z nadprodukce.

Proto kofein funguje tak, jak již jistě hodně z vás zaregistrovalo, v klidu nepovzbudí vůbec, ale při nervech nebo fyzické činnosti hodně. Účinek kofeinu proto závisí nejen na jeho podané dávce, ale i na to za jakých okolností je podán.

Citlivost na kofein je různá, někdo reaguje na jeden šálek (150mg), někdo je velmi citlivý již na 20mg a někdo zase musí přijmout i 400mg, aby vůbec něco zaregistroval. Účinky se projevují 6-14 hodin. Na kofein vzniká docela rychle tolerance, neboli člověk si na něj zvykne a přestává zabírat.
Smrtelná dávka kofeinu je při orálním užití 150mg/kg, to je pro 100kg těžkou osobu 15g, přepočítáno na kávu je to 25litrů. Nejvyšší dávka, kterou člověk přežil byla 24 gramů. Nejnižší, kterou nepřežil je 3.2 gramy, ovšem nitrožilně. Za rozumné denní množství se považuje cca 300mg kofeinu, což jsou asi tři šálky kávy.

Kofein stimuluje centrální nervový systém, zrychluje tep, zvyšuje kyselost žaludku a působí jako diuretikum. Kofein rozšiřuje tepny, proto pomáhá lidem postižených astmatem.

Tím, že kofein stresuje tělo působením na jeho nervový systém dochází k odbourávání tuků i v “klidovém” stavu. Bohužel na kofein vzniká tolerance, takže nelze za tímto účelem používat dlouhodobě.
Jako jednorázový stimulátor před výkonem je však vhodný. Kofein totiž zvyšuje i sílu při tréninku, vynikající je v kombinaci s dalšími povzbuzovači (L-carnitin, guarana, efedrin), protože funguje jako vynikající startér. Je však třeba šetřit používáním kofeinů, aby jste si na něj nezvykli, potom už by nezabíral. Zkušenosti prokazuji nejlepší reakci na kofein při použití dva až třikrát týdně. Oblíbenou formou (kromě pití kávy) je používání tablet s kofeinem, zde je třeba dávat pozor na předávkování. Negativní projevy jsou bolest žaludku (překyselení), infarkt a problémy s ledvinami (jedna se o diuretikum). Navíc velké množství kofeinu může mít tzv. útlumový efekt.
Kofein zabírá velmi rychle, ale jeho účinky také docela rychle vyprchají, proto se pro povzbuzení na delší dobu uplatňuje spíše guarana nebo kombinace guarany a kofeinu.

Dávkování: 10min. před tréninkem 200mg
Šikovná je kombinace s 2g L-carnitinu.

Tags: ,
Posted in Dieta | No Comments »

Cvičení na hubnutí aneb vysoké počty opakování

Wednesday, September 30th, 2009

Cvičení na hubnutí aneb vysoké počty opakování v přípravě na soutěž. Článeček, který Vám vysvětlí proč někteří při hubnutí cvičí vysoké počty opakování a řekne Vám jestli to má smysl i pro Vás.

Tenhle článek je svým názvem kapku past na ty, kteří hledají jak cvičit pro zhubnutí a hlavně rada pro ty, kteří tvaruji svou svalovou hmotu. Také je vysvětleni vlivu stárnuti na svaly.

Projdu i tím, proč asi vznikl mýtus o cvičení na hubnutí, proč vidíme i zkušené borce jak jedou při rýsování třeba i 6×20 opakování.

Takže, v prvé řadě vysoký počet opakování v sérii nemá žádný přímý vliv na hubnutí. Posilovaní je svou podstatou anaerobní forma pohybu a bavíme se tedy o anaerobním hubnutí.*
Shrnuto přímo při anaerobním cvičení se sice spálí méně energie, ale při následné regeneraci je po 24-48 hodin zvýšen výdaj energie. Pokud tedy ve dvou dnech jdeme na 45min do posilovny je výdej energie vyšší než když za ty dva dny 2hodiny běháme.
Při vlastním anaerobním pohybu k pálení tuků nedochází anebo jen v minimálním množství.

Vědecké studie dokazují, že není rozdíl mezi spotřebou energie po cvičení (oněch 24-48 hodin regenerace) mezi cvičením intenzivních 45 min a delším. Delší cvičení je naopak kontraproduktivní, protože vysoká únava může způsobit zpomalení metabolismu po oněch dalších 24-48 hodin.

Účelem tréninku je tedy vyčerpat dané svaly z glykogenu a spustit proces jejich regenerace. A to ať za účelem nárůstu svalové hmoty nebo její údržby. Větší množství opakování v jedné sérii nebo delší cvičení už způsobí nadměrné hromadění odpadových látek ve svalech a k poškozování a destrukci svalových vláken a také ke zbytečnému zvýšování zátěže organismu a následné únavě. Za optimální rovnováhu mezi spuštěním impulsu pro regeneraci a poškozením svalů nebo přetížením se ustálil čas tréninku okolo 45 minut a počet opakování podle typu svalových vláken od 8 do 20.

Pro naše účely budování pěkné postavy by tedy měl tento počet stačit,
proč tedy vidíme i vynikající profíky trápit své svaly nadměrným množstvím opakování ?

Odpověď na tuto otázku i název článku je tedy prostá, účelem je opravdu zničit svaly. Stačí si všimnout, nejsnadněji u profesionálních kulturistů, rozdílu mezi svaly v mladém věku a v pokročilém věku. Starší lidé mají svaly s více detaily, více separované. Mladí zase plnější, svěžejší, ale bez detailů. Účelem těchto tvrdých tréninků u profesionálů je tedy získat co nejvíce detailů a co nejprokreslenější svaly. Vlastně tak simuluje stárnutí svalů jejich nadměrným zatěžováním. Tuto řízenou destrukci svalové hmoty musí profesionál vyvážit suplementaci zdroji i hormony jinak by samozřejmě došlo k nežádoucímu úbytku svalové hmoty. Odměnou za tento postup jsou mu nové detaily vznikající při přetěžování svalů i větší prokreslení svalů.

Tags: ,
Posted in Dieta | 1 Comment »

L-carnitin a hubnutí

Wednesday, September 30th, 2009

L-karnitin je jeden z mála odbourávačů tuků, které neodbourávají tuk tím, že přivedou tělo do stresu (jako kofein nebo efedrin) a nemá tím pádem, žádné vedlejší účinky a jeho použití (na rozdíl od kofeinu a efedrinu) je tím pádem naprosto bezrizikové. L-karnitin je navíc už léty prověřený a je u něj bez pochyby jasné, že opravdu funguje - byl objeven již počátkem dvacátého století ruskými vědci a je od té doby hojně požíván.

L-karnitin je látka, která se v těle přirozeně vyskytuje, jeho úlohou je stimulovat transport mastných kyselin s dlouhým řetězcem přes membránu mitochondrií: Dochází k aktivaci enzýmu karnitin acyltransferáza (CAT1), a ten přenáší jednu skupinu tukových molekul k hydroxylové skupině karnitinové molekuly, tím vznikne O-acyl karnitin ester, který už může projit mitochondriální membránou. Když se do mitochondrií dostane, dojde ke zvýšení hladiny enzymu karnitin acyltransferázy (CAT2) a výsledkem je vznik ATP (ATP je látka, kterou využívají svaly jako okamžitý zdroj energie - je to ta samá látka, která vzniká při použití creatinu!!).

Navíc při požití L karnitinu dochází k rychlejšímu přísunu kyslíku do buněk (podobně jako zakázané EPO). Při dostatečné suplementaci tedy mají svalové buňky k dispozici více ATP i kyslíku, tedy obou potřebných látek k podávání intenzivního výkonů, navíc tato energie vzniká z tuků !!

Shrnuto: Lkarnitin zlepšuje využití tuků při pohybu a cvičení, navíc dodává energii při cvičení a to právě z tuků, což je velmi výhodné.

DÁVKOVÁNÍ:
30min. před tréninkem, nebo jiným výkonem 1 až 2 g L-karnitinu, to si musíte vyzkoušet podle pocitů, po L-karnitinu by vám při cvičení mělo být více horko a měli byste mít více síly a energie. Je-li výkon delší než 1hod, doporučuji co hodinu vzít dalších 500mg-1g (zase poexperimentujte, u každého je to jiné) Během dne pro zlepšení odbourávání tuků - 2x denně 500mg.

POZOR! na některé výrobky, které nabízejí např. 500mg L-karnitin komplex, nebo prostě 500mg L-karnitinové tablety atd. … To NENÍ 500mg Čistého L-karnitinu, ale směs s tartrátem, nebo jinou tabletovací směsi a samotného L-kreatinu zde v nejhorším případě může být jen 34% tj. 170mg. Proto vždy hledejte, kolik je ve výrobku L-karnitin base tj. stoprocentního L-karnitinu. Prodává se taku jako L-Carnitin, či pouze carnitin.

Tags: ,
Posted in Dieta | No Comments »

Mýty o salátech

Wednesday, September 30th, 2009

Nejen hranolky nebo smetanová zmrzlina můžou zapříčinit, že je vám pořád všechno malé. Velkým viníkem může být i nenápadně se tvářící salát!

Mýtus č. 1

Vždyť je to jenom salát.

Jenom? Tak např. v nevinně vyhlížejícím salátu s majonézovým dresingem z KFC nebo z McDonaldu je přibližně 500 kalorií a 41 gramů tuku. Je to víc, než má hamburger- 360 kalorií, 18 gramů tuku. Kuřecí salát s vajíčkovým dresingem v průměrné pizzerii může mít klidně až 1300 kalorií a 70 gramů tuku!!!!!!!!!!!!!!!!

Mýtus č. 2

Dresink bez tuku je zdravější

Nemusí být. Ušetříte sice kalorie, který jsem obsaženy v tuku, ale většina takových dresinků je plná cukru. Často připadají až dvě lžičky bílého cukru na porci. A navíc vás za dvacet minut zase přepadne hlad. Nutriční hodnota je totiž nulová.

Mýtus č. 3

Celer má tzv. negativní kalorie(= po jeho požité se nenabírá ani deko, ale naopak- spalují se kalorie)

Se svými 6 kaloriemi v jedné lodyze sice patří k nejméně kalorickým pochutinám, přesto žádný zázrak v podobě negativních kalorií neexistuje. Je to jednoduché- cokoliv sníte, něco málo kalorií má. Aby byl celer kaloricky negativní, museli byste jedno sousto žvýkat přibližně hodinu a půl- teprve potom byste spálili jeho kalorie.

Mýtus č. 4

Je to jako NIC- vždyť je to obyčejný salát.

Obyčejný? Salátové komponenty mají spoustu neobyčejných a jedinečných vlastností. Rukola, špenát nebo řeřicha jsou plné látek, které pomáhají v prevenci proti rakovině. Mýtem ale je, že špenát obsahuje výrazné množství železa. Tento omyl vznikl údajně překlepem- kdosi se kdysi v nutričních tabulkách “sekl” o desetinnou čárku, takže se ze špenátu stal železný král, jímž ve skutečnosti není.

Mýtus č. 5

Nejhorší hřích je přidat do salátu snaninu.

Pravda, slanina by se asi neumístila na předních příčkách v hitparádě zdravých jídel, ale není to zase taková katastrofa, jak by se mohlo zdát. Jeden pečený plátek slaniny má stejné množství tuku jako dvě lžíce balkánského sýra nebo fety či lžíce slunečnicových semínek.

Mýtus č. 6

Salátem se nemůžu nijak otrávit.

Omyl. Zelenina je často nosič salmonely a dalších mikrobů. Dostanou se do ní z půdy a z kontaminované vody, ve které se zelenina často pěstuje. Dále pak ze špinavých nožů během krájení a z nemytých rukou těch, kteří se zeleninou v procesu výroby manipulují.

Mýtus č. 8

Organický salát z biozeleniny je vždy lepší.

Biozelenina je lepš chuťově i co se týče obsahu toxinů, ale musí být čerstvá! Každá zelenina každou hodinu od sklizení ztrácí vitamíny. Obyčejný salát, utřený včera, na tom bude líp než biosalát utržený před týdnem.

Tags:
Posted in Dieta | No Comments »

Poruchy příjmu potravy

Monday, September 28th, 2009

Dovol mi představit se. Jmenuji se, nebo jak mě nazývají lékaři a jiní, Anorexia. Moje celé jméno zní Anorexia Nervosa, ale můžeš mi říkat Ana. Myslím, že se můžeme stát dobrými partnery. V blízké budoucnosti do tebe budu investovat hodně svého času a totéž očekávám od tebe.

V minulosti jsi slyšela své učitele a rodiče jak o tobě mluví jako o zralé a inteligentní osobě s tolika možnostmi. Kam se to podělo, mám se ptát? Nikdy nic z toho nebylo! Nejsi dokonalá, dost se nesnažíš a navíc ztrácíš čas přemýšlením a mluvením s přáteli nebo kreslením! Tyhle slabosti ti nebudou povoleny.

Tví přátelé ti nerozumí, nejsou k tobě upřímní. Kdysi, když se nejistota vkrádala do tvé mysli a ty ses jich zeptala, “Jsem…tlustá?” a oni odpověděli “Ale ne, jistěže ne” Tys věděla, že lžou! Jen já ti říkám pravdu. Tvoji rodiče, škoda mluvit! Víš, že tě milují a starají se o tebe, ale část toho je jen proto, že to jsou rodiče a že je jejich povinností to dělat. Teď bych ti měla říct tajemství: Někde hluboko uvnitř jsou tví rodiče zklamaní. Jejich dcera, ta s tolika možnostmi, je tlustá, líná a nehodná dívka.

Ale já to všechno změním.

Očekávám od tebe hodně. Není ti povoleno jíst moc. Začne to pomalu: snižování příjmu tuku, čtení tabulek s nutričními hodnotami, zbavování se nezdravých, smažených jídel atd. Na chvíli bude cvičení snadné: nějaké to běhání, možná nějaké dřepy či cviky na břicho, nic vážného. Možná takhle shodíš pár kil z toho svého tlustého těla. Ale nebude dlouho trvat a nebude mi to stačit.

Budu od tebe očekávat, že si budeš počítat a zapisovat svůj příjem kalorií a že začneš cvičit více. Vnutím ti limit. Musíš to přijmout, protože mi nemůžes vzdorovat! Začínám se do tebe vkrádat. Hezky brzo, jsem s tebou neustále.Jsem s tebou, když ráno vstaneš a běžíč k váze. Ta čísla se stávají jak přáteli, tak nepřáteli a ty si stále jen zoufale přeješ, aby byly nižší než včera, než večer… Do zrcadla se na sebe díváš s hrůzou.Pícháš a strkáš do každého špeku a usmíváš se, když přejedeě rukou přes kost. Jsem s tebou, když si plánuješ den: 400 kalorií, 2 hodiny cvičení. Ja jsem ten, kdo takhle plánuje, protože odteď jsou mé myšlenky spjaty s tvými.

Sleduju tvé myšlenky po celý den. Ve škole, když ve své mysli bloudíš neznámem, dám ti něco o čem můžeš přemýšlet. Přepočítej si kalorie pro tento den. Je jich příliš mnoho. Zaplním tvou mysl myšlenkami na jídlo, tvou váhu, kalorie a na věci, na které je pro mne bezpečné myslet. Protože teď jsem už v tobě. Jsem ve tvé hlavě, ve tvém srdci a duši. Ta bolest z hladu, kterou předstíráš že necítíš, jsem já.

Hodně brzy ti říkám nejen to, co máš dělat s jídlem, ale i to, co máš dělat pořád. Usmívat se a přikyvovat. Dobře se prezentuj. Vtahuj sakra to tlusté břicho! Bože, jsi tlustá kráva!!!! Když je čas na jídlo, tak ti řeknu co dělat. Udělám to tak, že talířek salátu ti bude připadat jako jídlo hodné krále. Rozházim jídlo kolem a hle, vypadá to, jako bys něco snědla. Ani kousíček…jestli něco sníš, veškerá kontrola bude zničena.. TOHLE chceš??? Vrátit se zpět k té tlusté krávě, jíž jsi kdysi byla??? Přinutím tě zírat na modelky v časopisech. Ty nádherně hubené, s bílými zuby, modely dokonalosti, co na tebe hledí z těch lesklých stránek. Nechám tě myslet si, že nikdy nebudeš taková jako ony. Vždy budeš tlustá a nikdy nebudeš tak nádherná jako jsou ony. Když se podíváš do zrcadla, zdeformuju odraz. Ukážu ti obezitu a ošklivost. Ukážu ti zápasníka sumo namísto vyhladovělého dítěte. Ale to ty nesmíš vědět, protože kdybys znala pravdu, mohla bys opět začít jíst a náš vztah by se začal rozpadat.

Občas se z tebe stane rebel. Ačkoli ne moc často. Rozpoznáš rebelské vlákno, které zůstalo ve tvém těle a které tě dovede do temné kuchyně. Dvířka od kredence se oomalu a jemným vrzáním otevřou. Tvoje oči budou kmitat po jídlech,. které jsem držela z tvého dosahu. Najednou zjistíš, že tvé ruce tápají ve tmě po krabici se susenkami. Zhltneš je, mechanicky, ne kvůli jejich chuti, ale kvůli pocitu, že jdeš proti mně.. Sáhneš po další krabici a další a další. Tvé břicho se nafoukne a začne vypadat groteskně, ale ty stejně ještě nepřestaneš. A po celou tu dobu na tebe budu křičet ať toho necháš, ty tlustá krávo, ty opravdu nemáš žádnou sebekontrolu, budeš tlustá.

Až tomu bude konec, opět se obrátíš na mě a budeš žádat o radu, protože ty opravdu nechceš být tlustá. Překročila si základní pravidlo a jedla jsi a nyní mě chceš zpět. Poženu tě do koupelny, na kolena a přinutím tě hledět na dno záchodové mísy. Tvé prsty pošlu hluboko do tvého hrdla a s pořádnou dávkou bolesti tě zbavím přijatého jídla. Znovu a znovu to budeš opakovat dokud ze sebe nedostaneš jen vodu a krev. To budeš vědět, že je to vše pryč. Když potom stoupneš, budeš se cítit slabá. Ale ihned se postav! Ty tlustá krávo, vybrala sis život v bolesti!

Možná ta volba zbavit se té “pokrývky” je jiná. Možná tě nechám brát projímadla a nechám tě sedět v koupelně až do brzkých ranních hodin, kdy budeš cítit, jak jsou tvé vnitřnosti skrčené. Nebo možná tě jen nechám, aby sis ublížila sama. Mlátila hlavou o zeď dokud by tě nebolela jak čert. Řezání je taky efektivní. Chci abys viděla svou vlastní krev, jak stéká po tvé ruce. A v tom si uvědomíš, že přijmeš veškerou bolest, kterou ti nabídnu. Jsi v depresi, jsi naštvaná, máš bolesti.. snažíš se někoho přivolat, ale jakobys byla němá, nikdo neposlouchá? Kdo by se o tebe zajímal?!?!!Zasloužíš si to, můžeš si za to sama.

Oh, je to kruté? Chceš aby se ti to stalo? Jsem snad neférová? Dělám jen věci, které ti pomohou. Umožňuju ti přestat myslet na věci, které tě stresují. Vztek, smutek, zatracení a osamnění se mohou zastavit, protože já je vezmu pryč a naplním tvou hlavu kalorickýmy výpočty. Dám pryč i tvou snahu vyrovnat se svým vrstevníkům, snahu všechny potěšit. Protože teď jsem já tvůj jediný přítel, jsem ta jediná, kterou musíš potěšit.

Mám i svou slabou stránku, ale tu nesmíme nikomu říct. Pokud se rozhodneš proti mně bojovat, dostat se k někomu a říct mu, jak tě nutím žít, všechno se zničí. Nikdo to nesmí zjistit, nikdo nemůže rozbít ten krunýř, kterým jsem tě pokryla. Já jsem tě stvořila, tuhle hubenou, dokonalou dívku. Jsi moje, jenom moje. Beze mě nejsi nic. Tak se nesnaž mi vzdorovat. Když o tobě jiní mluví, ignoruj je. Zapomeň na ně, zapomeň na všechno co se tě snaží ode mě oddělit. Jsem tvá kladná stránka a míním to nechat tak, jak to je.

Upřímně, Ana

Tags:
Posted in Dieta | No Comments »

Zhubnout - návod na hubnutí krok za krokem

Monday, September 14th, 2009

Toto není návod jak se za 14 dnů vlézt do plavek, toto je návod jak si během tři měsíců radikálně změnit postavu a životní styl. Budu předpokládat, že jíte běžně a nedržíte žádnou doopravdickou dietu (dieta z časopisu a televize se nepočítá). Tento članek je určen pro začátečníky a večné dietáře, kteří potřebuji shodit přebytečné kila.

Ať už to zkoušíte poprve nebo už jste vyzkoušel spoustu zázračných metod, tak jste právě narazil na stránky kde se dozvíte o hubnutí pravdu. Na stránky, kde lidé hubnou / přibíraji jak potřebuji, protože se nenechávají oblbovat reklamami.

Musíte si uvědomit základ, fyzikální zákony nelze porušit. Pro změnu naší postavy je třeba ruku v ruce udělat dvě věci, zlepšit to co do těla dáváme (strav, dieta) a to co z něj jde ven (mám na mysli energii - pohyb, cvičení). Napíšeme si trénink pro 3x týdně - to je minimum. Kdo by ale chtěl, může cvičit až 5x týdně (v tom případě pojede stejné tréninky, ale prostě je za týden stihne vícekrát. Stravu budeme měnit postupně a rozhodně se nemusíte bát nějakých prudkých změn a hladovění naše dieta je více než rozumná.

V tomto článku se dozvíte jak postupně přejít na způsob života, který vám zaručí vysněnou postavu, každý krok, který dokážete posune váš život o kus dál. Hubnutí i nabírání svalové hmoty není problém, když víte, jak na to.

Budeme postupovat po jednotlivých krocích a vždy teprve až si zvyknete na jeden krok zkusíte další. Můžete si i založit vlastní deníček v diskuzi a já vás touto změnou postupně provedu, stačí kliknout zde a zajet dolů, zde do téma vyplňte Vaše jméno věk váhu/výšku a mužeme začít. Zároveň se v deníčcích můžete rozhlednout jak to dělají ostatní.

krok 1:
trénink
- naučíme se chodit do posilovny (případně si ji zařídíme doma), rozkoukáme se tam jak to tam chodí, kdy to stihneme atd. Zašlapeme si na rotopédu. Vymyslíme si i nějaké venkovní provětrání. V této fázi nejde o podávání výkonu, ale jenom o “provětrání” těla.
strava, dieta
- rozdělíme si jídlo na 5-6 malých jídel denně tak, aby celkové množství zůstalo zhruba stejné. Důležité je rozdělit jídlo rovnoměrně do celého dne. Příklad zde.

krok 2:
trénink
- naučíme se dobrou techniku základních cviků. Zatím není důležitá ani váha ani počet opakování ani intenzita, důležité je nechat si vše předvést a naučit se dobrou techniku.
strava, dieta
- zkuste si jídlo rozdělit na 6-8 ještě menších jídel co nejpravidelněji rozdělených do celého dne. Příklad zde. Naučte se co jsou to bílkoviny, sacharidy a tuky a jak se počítá co jste vlastně za den snědli. Naplňte si ledničku tím správným jídlem.

krok 3:
trénink
- naučíme se procítit svaly, které cvičí. Musíte vnímat pohyb správných svalů. Začněte cvičit každý cvik v sérii 6×12 (samozřejmě předtím rozcvičení) s maximální váhou, kterou zvládnete( ale čistě bez pomoci). Zkuste vyrovnat aktivity silové (posilování), vytrvalostní (běh,kolo) a dynamické (volejbal, košiková) ať máte z každého něco.
strava, dieta
- začněte si hlídat co jíte, omezte tučné pečivo a zdroje jednoduchých sacharidů vůbec. Upřednostňujte dlouhé sacharidy (tmavé pečivo, racio nesmysly a musli). Na dopoledne přesuňte jídla obsahující více sacharidů (pro energii do celého dne) a navečer přesuňte jídla bohatá na bílkoviny (proteiny pro regeneraci).

krok 4:
trénink
- naučíme se správné tempo cvičení. Smrskněte celý trénink do 90min. Cvičte intenzivně (měli byste byt unavení jako při běhu) zkraťte přestávky mezi cviky na max. 1 min. I s doplňkovou aktivitou si věnujte 4-5 dnů v týdně.
strava, dieta
- rozdělime si jídlo do dne tak aby sme měli v každé porci určité množství sacharidů a proteinů. Příjdem na hodnoty přesně pro Vás.

Když to dotáhnete až sem budete už úplně jiný člověk než na začátku ! Hubnutí Vám půjde. Přeji Vám mnoho úspěchu a doufám, že se nás v tom pomyslném cíli (splnění všech kroků) sejde co nejvíc !

Hlavní chyby:
- celý den hladovět a večer se dožrat - hladovění delší 3hodin zabrzdí metabolismus a tělo začné šetřit energii = tuky, takže prvni jídlo, které sníte po hladovění půjde do tuků !
- pojídání ovoce místo zeleniny - nevěřte, že ovoce je dietní, ovoce obsahuje hlavně cukr a to fruktozu, která jde do tuku ihned bez zdržování ! Vyjímkou je jedině po tréninku, to můžete ovoce pro regeneraci svalů.
- pití energetický silných nápojů, cocacola, džusy, pivo - člověk by nevěřil, kolik je v tom cukrů !
- mlsání - jo chce si to spočítat, kolik toho namlsáte a hned toho necháte

Ještě k mlsné:
Honí Vás mlsná ? Řešení je prosté stačí během dne mít pravidelný příjem dlouhých sacharidů a mlsná vás honit nebude ! Mlsná totiž vzniká rozkolísanou hladinou krevního cukru. Tu si rozkolísate buď sladkosti, v tom případě vám cukr ihned vyletí a za 1-2 hodiny spadne = dostanete mlsnou. Nebo si ji rozkolisáte hladověním, po cca 3-5 hodinách bez jídla vám cukr klesne = dostanete mlsnou !

Tak co holky, co si o tom myslíte? Mně to přijde opravdu rozumnej (a zdravej!) plán. Ráda bych to takhle dodržovala, ale mám problém s těma x jídlama denně. Normálně jím tak třikrát- ono totiž když chci jíst max. kolem 5000kJ a máma udělá normální oběd, ty další třeba 4 jídla by už muselo být jen zobání zeleniny aby mi to energeticky vyšlo.. Bylo by to dejme tomu ideálně 1000kJ pětkrát denně, ale když mám hlad tak by mě prostě něco s 1000kJ nezasytilo… Jsem buď rozežraná nebo je to o zvyku… Nevím… Ale těším se až budu bydlet sama a budu si to moct nějak takhle opravdu naplánovat.

Tags: , ,
Posted in Dieta | 1 Comment »

Odvodňovací dieta

Monday, September 14th, 2009

Dělená strava - dieta “Odvodňovací”

Milé dělenky, předkádám Vám k inspiraci jídelníček pro ty z nás, které mohou mít problémy se zadržováním vody v těle. Převzato z knihy L.K. DIETA DO KAPSY

Následující jídelníček je vhodný pro ženy, které chtějí rychle zhubnout a zároveň se zbavit nadbytku vody v organizmu.Mnoho žen trpí nadměrným zadržováním vody. Zadržená voda může u dospělého člověka dosahovat i několika desítek kg a její “vypuzení” bývá velmi obtížné. Pokud chceme zhubnout a žádnou dostupnou metodou se nám to nedaří, repektive se to daří velmi obtížně,pak se nás problém vody zadržené v těle pravděpodobně týká. Voda se “hubne ” obtížněji než tuk. Pokud jsou naše “polštářky” - o nichž jsme se domnívali, že jsou tukové - jakési málo pevné, roztřesené či rosolovité, pak se s velkou pravděpodobností jedná o zadrženou vodu. Následující jídelníček je sestaven pouze z “neutrálních” nebo ze “zvířátkových ” dní. Sacharidy obecně způsobují zadržování vody, nejhorší zkušenosti máme s pšenicí a obilovinami vůbec.

Velmi důležitý je pitný režim. V žádném případě se “nepřepíjíme”. Zdravé lediviny jsou schopné přefiltrovat 1,5 l vody. Zbytek musíme vypotit. Co ledviny nestihnou přefiltrovat a my “nevyloučíme”, to nám v těle zůstane. Pijeme pouze vodu, a to nesycenou, popř. jen mírně sycenou, a také slabší ovocné či bylinkové čaje. Nepijeme slazené nápoje, vyhýbáme se syceným nápojům, minerálkám, kávě a černému i zelenému čaji.

Pondělí - zvířátka

snídaně - kuřecí či vepřová šunka, salátová okurka, paprika, rajče, bylink ový čaj

přesnídávka - neslazený ovocný jogurt

oběd - zeleninový vývar s vařeným kuřecím masem - vývar připravte buď z kostky /pokud nemáte čas/ nebo z libovolné zeleniny. Vařené maso pomelete a vsypete do polévky

svačina - banán se zakysanou smetanou - banán podélně rozkrojíte a přelijete zakysanou smetanou, do níž můžete rozmačkat jahody a dochutit ji fruktózou či medem.

večeře - opečený párek - párek, špekáček či svou oblíbenou klobásu jemně naříznete po všech směrech a urfitujete. Od přebytečného tuku ji osušte v ubrousku a podáváte s hořčicí, křenem a zeleninou.

Úterý - zvířátka

snídaně - bílý jogurt s dušenými žampiony - žampiony nakrájíte na kousky a podusíte v osolené vodě ochucené sójovou omáčkou. Jakmile jsou měkké, necháte je vychladnout a pak k nim přimícháte bílý jogurt.

přesnídávka - plátkový sýr s kedlubnou

oběd - kuřecí řízek s balkánským sýrem - řízek naklepete, orestujete na tenkém ojejovém filmu, osolíte, zakápnete sójovu omáčkou a posypete paprikou. Mírně podlijete a dusíte. Po 5-ti minutách přidáte na kostičky nakrájený balkánský sýr a dusíte, až je maso měkké.

svačina- grapefruit s fruktózou

večeře- zapečená miska- mraženou čínskou zeleninu nasypete do zapékací misky, hustě posypete strouhaným sýrem, zalijete trochou šlehačky a zapečete

Středa - neutrální den

snídaně - ovocný salát z libovolného ovoce - můžete dochutit fruktózou nebo medem

přesnídávka - směs ořechů a hrozinek /kromě burských/

oběd - kapustová polévka - kapustu nakrájíte na nudličky, dáte do vroucí vody, osolíte a dochutíte kmínem. Jakmile je kapusta měkká, přidáte rajčatový protlak. Ihned po začátku vaření můžete přidat i celou cibuli a česnek, které ale nekonzumujete /aby vám neaktivovaly žaludeční šťávy a neměli jste zbytečně brzy hlad/.

svačina- směs sušeného neslazeného ovoce

večeře - zeleninový salát - paprika, rajče, salátová okurka, pórek, chřest, ředkvičky, zkrátka cokoliv dle libosti. Salát ochutíte např,.kokosem nebo vařeným žloutkem

Čtvrtek - zvířátka

snídaně - ovocný ledový salát s tatarskou omáčkou “yofresh”- ledový salát natrháte na kousky, můžete zalít nálevem z vody, jablečného octa a fruktózy, nakonec přimícháte yofresch = tatarská omáčka vyrobená z jogurtu

přesnídávka - kiwi

oběd - vepřová panenka zapečená v alobalu - vepř.panenku naklepete, osolíte, opepříte, příp. posypete kari kořením, na plátek masa položíte plátek angl.slaniny, pórek a velký plátek rozkrojené papriky. Přidáte lísteček másla, zabalíte do alobalu a pečete v horké troubě asi 25 minut. Podáváte s tatarkou, nebo kečupem

svačina- jakýkoliv ovocný jogurt bez cukru

večeře- tuňák ve vlastní šťávě se zeleninou - možno použít jakoukoliv jinou rybu - halibuta, makrelu apod. Zelenina syrová

Pátek- zvířátka

snídaně - smaženice se zeleninou - zeleninu buď usmažit s vejci, nebo ji přikusovat čerstvou jako přílohu

přesnídávka - jogurtové mléko

oběd - hovězí na hříbkách - kvalitní hov. maso podusíte na cibulce, dochutíte paprikou a česnekem a přidáte houby. Nakonec můžete vše zahustit zakysanou smetanou. Podáváte s dušenou zeleninou.

svačina - nakrájený ananas, rozmačkané jahody a banány - můžeme ozdobit neslazenou šlehačkou

večeře - rajčatový salát s mozarellou - rajčata nakrájet na kousky , nakrájíte na ně mozarellu a zakápnout olivovým olejem s bazalkou

Sobota- zvířátka

snídaně - vejce natvrdo, plněná pěnou s oříšky, vejce uvařená natvrdo rozpůlíte, vydlabete z nich žloutky, které utřete s máslem a s pikantní hořčicí. Pak vmícháte strouhané oříšky. Podáváte s půlkami ředkviček.

svačina - tvaroh rozmixovaný s jahodami, můžete jej dosladit fruktózou či medem

oběd - mrkvová polévka - základ tvoří zeleninový nebo masový vývar, přidáte baby karotku a nejemno nastrouhanou mrkev. Nakonec přidáte na kostičky nakrájenou šunku nebo moravské uzené, popř. syrové nebo vařené vejce.

přesnídávka - do misky pokrájíte ovoce a zalijete želatinou a dáte vychladit. Nakonec vše zalijete zakysanou smetanou

večeře - zapečený losos s citrónovou omáčkou - půlky čerstvého lososa lehce osolíte, můžete přidat kmín, a položíte je do zapékací misky vymazané máslem. Připravíte si citrónovou omáčku: citrón.šťáva, zakysaná smetana, nebo jogurt a bylinky. Upečeného lososa touto omáčkou podlijeme. Citrónová omáčka by měla být citrónem dochucena jen lehce, nesmí být příliš kyselá.

Neděle- zvířátka

snídaně - sušené neslazené ovoce v jogurtu

přesnídávka - šlehaná niva v ledovém salátě - nivu ušleháte s lučinou, přidáte bylinky a vmíchat do ledového salátu

oběd - hovězí vývar s vejcem se zeleninou

hovězí se špenátem - špenát podusíte se spoustou česneku - zahustíte vejcem, hovězí z polévky pomelete a

tvoříte na talíří malé kopečky, přidáte hotový špenát a zdobíte rajčátky

svačina - smažený banán - banán rozpůlit, obalit ve fruktóze a osmahnout na tenké vrstvě másla. Zdobit šlehačkou či zakysanou smetanou a čokoládovou polevou /kakao rozmíchané v trošce vlažné vody, přidat pár kapek mléka a osladit buď fruktózou nebo medem/

večeře- játra s fazolkami- kuřecí, nebo vepřová, nebo hovězí jádra podusit a ochutit paprikou, sójovou omáčkou a dosolit. Podusi doměkka fazolky, přidat zakysanou smetanu a prohřát. Touto směsí zalít hotová játra

Zirkulin Odvodňovací kúra

Podporuje vaši snahu o dobrou postavu. Výtečně chutný chřest a tropický ananas jsou odpradávna ceněny ve zdravé výživě.
Hodnotné přírodní látky v chřestu, např. saponin a fruktan, svými odvodňovacími vlastnostmi podporuje přírodní cestou odvodňování bez ztráty důležitých solí z těla.

- chřest dodá tělu důležitou minerální látku draslík
- ananas obsahuje enzym bromelain na podporu trávení a k pročištění
- L-karnitin má rozhodující podíl na přeměně tuků v energii v organismu

Použití
Doporučujeme 2x denně (ráno a odpoledne) 2 tablety zapít dostatečným množstvím tekutiny. Nepřekračujte doporučené denní dávkování. Odvodňovací a pročisťujicí kúra by měla být doprovázena hodnotnou stravou a přísunem dostatečného množství tekutin, nejméně 2 litry denně.

Tags: ,
Posted in Dieta | No Comments »

Montignacova dieta

Thursday, September 3rd, 2009

Montignacova diéta: Štíhli bez hladovania

To je diéta! Ak si zvolíte Montignacovu diétu, môžete si bez výčitiek svedomia vychutnávať tmavé čokoládové torty, čokoládovú penu a najrôznejšie druhy vína. Vôbec pritom nemusíte počítať kalórie. A navyše, dámy a páni, šport nie je povinný!

Metóda chudnutia francúzskeho špecialistu na výživu Michela Montignaca je jednou z najúspešnejších v Európe a je vhodná takmer pre všetkých. Najviac ju však ocenia tí, ktorí sa pravidelne stravujú v reštauráciách či závodných jedálňach. Ako funguje Montignacova diéta? Jedálniček je síce pestrý, ale niektoré potraviny nemožno kombinovať.

Montignac základné potraviny delí do štyroch skupín:

Proteíny: ryby, mäso, vajíčka, mliečne výrobky, strukoviny.

Uhľohydráty: ovocie, med, chlieb, múka, cukor.

Lipidy: mäso, salámy, maslo, olej, syry.

Vlákniny: čerstvá zelenina a ovocie.

Pokiaľ niektorá potravina obsahuje uhľohydráty a tuk, hovoríme jej lipo-uhľohydrát (napríklad arašidy) a je zakázaná. Nesmie sa tiež kombinovať chlieb a maslo. Pri tejto diéte sa rozhodne nehladuje, iba si treba upraviť stravovacie návyky. Výsledkom poctivého dodržiavania pravidiel je dvojkilogramový úbytok na váhe za týždeň.

Prvé pravidlo: Zakazuje sa chrúmať čipsy, arašidy a slané pečivo. Zabudnite aj na biele pečivo. Povolené sú olivy, syr, šunka a saláma.

Druhé pravidlo: Pokiaľ si ráno doprajete kávu, tak bez kofeínu, alebo tzv. americkú “light” - s veľkým množstvom vody.

Tretie pravidlo: Zakazujú sa ovocné džúsy.

Štvrté pravidlo: Pri jedle málo pite. Trávenie by malo prebiehať takmer bez vody.

Piate pravidlo: Zakazuje sa kysnuté pečivo a cestoviny - okrem špagiet a celozrnného chleba.

Šieste pravidlo: Ovocie sa smie jesť výhradne sólo. Nikdy nie v kombinácii s tvarohom alebo müsli, a nikdy po hlavnom jedle.

Typický deň s diétou od Montignaca

Raňajky: Celozrnný chlieb, čerstvý syr alebo nízkotučný tvaroh. Maslo a margaríny sú zakázané. Pochutnajte si však pokojne na vajíčkach, slanine, syre alebo párkoch, v tomto prípade zásadne bez chleba! K tomu popíjajte kávu alebo čaj so smotanou či mliekom. Iným variantom je aj müsli, samozrejme bez ovocia.

Obed: Jedlo mimo domova nazývame lipoproteínovým obedom. Šalát si dajte výhradne bez kukurice a polievku bez krutónov. Rybu (najlepšie grilovanú) a mäso jedzte bez múčnych príloh ako sú zemiaky, cestoviny, biely chlieb. Môžete si dopriať čerstvú zeleninu všetkého druhu, dovolená je dokonca troška majonézy alebo zálievky. Nezabudnite, že horčice a niektoré syry sú plné tuku, preto ich z jedálnička radšej vyraďte. Dobroty z horkej čokolády si naopak vychutnajte.

Večera: Celozrnné cestoviny s paradajkovou omáčkou bez tuku alebo divoká ryža s ratatouille. Jedlo môžete zapiť dvomi pohárikmi červeného vína.
Čo je dovolené:

Tuky, bielkoviny, dobré uhľohydráty, šaláty, špargľa, fazuľa, celozrnné pečivo, avokádo, steaky, baklažán, vajíčka, jablká, hrušky, špagety, špenát, morský losos, šošovica, slanina, červené víno, horká čokoláda, müsli bez cukru.

Čo je zakázané:

Všetko, čo obsahuje bielu múku alebo biely cukor, arašidy, všetko z kysnutého cesta, plnotučné mlieko, šišky, koláče, vafle, toastový chlieb, ovocné džúsy, med, nutella, cukor, miešané nápoje, cukríky.
Zdroj: Nový Čas

Tags:
Posted in Dieta | No Comments »

Jak méně jíst

Thursday, September 3rd, 2009

Jak jíst menší porce

To, co obvykle potřebují lidé, kteří chtějí zhubnout, jsou trochu menší porce jídla. Za příval kalorií vděčíme hlavně přeplněným talířům. Člověk, jenž dokáže jíst o něco méně, aniž by hladověl nebo jinak trpěl, zvládl při hubnutí další velmi důležitý krok. Fíglů, jak si právě v tomhle pomoci, je několik.

Ideální bývá, když si naložíte talíř jídlem a dokážete půlku nebo třetinu porce vrátit zpátky. Dlouhodobě to ale nezvládá každý. Ostřílení bojovníci z bitev s kaloriemi proto radí, a b y c h o m před jídlem vypili alespoň dvě deci neslazené balené vody. Sníme toho pak méně, protože se rychleji zasytíme.
Psychologie na talíři

Další bojovníci s kaloriemi navrhují jíst z menších talířů. I normální porce na něm vypadá mnohem větší než na tom běžném.

Úžasná kombinace: zelenina, maso, sýry

Jíst k jídlům nejrůznější druhy zeleninových salátů, to je velice účinný způsob, jak konzumovat méně kalorií. Možná nejúčinnější. Zelenina jich totiž obsahuje minimum. Člověk, který si takový salát dopřeje dokonce místo oběda nebo večeře, může ušetřit dost kilojoulů.

Téměř neznámá role bílkovin

Hlídat si v potravinách hlavně tuky a sacharidy (cukry), tedy kilojouly, které výrobci musí ze zákona uvádět na obalech svých produktů, to už spousta lidí zvládla. Co naprostá většina z nich nezná skoro vůbec, je pozoruhodná role bílkovin při hubnutí. Zatímco u tuků a sacharidů se obvykle snaží zapamatovat si to, co nesmí, u bílkovin je tomu naopak. Učí se, co musí, nebo spíš co by měli jíst. Nejzajímavější jsou potraviny, které obsahují co nejméně tuku a co nejvíc bílkovin. Vedle celozrnných obilovin, ve kterých jsou dlouhé sacharidy a vláknina, se mohou stát další účinnou zbraní proti hladu.

Skvělé saláty

Lidé jako já, kteří milují zeleninové saláty, to mají snadné. Ale co ti, kteří je zrovna dvakrát nemusí? Prý jde jen o to, trefit se jim do chuti, kterou mají rádi. Nebo najít vhodnou kombinaci s jejich obíbenými jídly. Hlavní zádrhel spočívá podle znalců spíš v tom, že většina z nás projevuje při přípravě salátů malou fantazii. Lze je totiž připravovat v tak velkém počtu úprav, kombinací a chuťových variant, že to překvapí i člověka, který už ledacos okusil.

Rostlinná masa

Kvalitní bílkoviny a ne příliš mnoho tuku bývá v lehkém bílém mase: kuřecím, krůtím, rybím a v mase většiny z plodů moře. Ale také v králičím, klokaním, pštrosím a zvěřině.

Tags:
Posted in Dieta | No Comments »